Thứ trông giống như gói súp mì tôm đó chính là!
Chính là thứ được gọi là Muối Ô Mai!
Nếu thử giải thích ý nghĩa ra thì nó tầm kiểu... muối đường ngâm? (muối đường xào) gì đó....
Nó không chỉ có duy nhất một loại, mà bởi vì mỗi người làm lại có một công thức đa dạng khác nhau, nên tùy thuộc vào việc bạn mua ở đâu và nó được làm như thế nào mà hương vị sẽ khác biệt.
Loại có vị siêu cay, hoặc loại kết hợp hài hòa cả hai vị ngọt, chua, mặn, cay (?) là hai loại được yêu thích nhất.
Phản hồi bài viết:
1. Ở Mexico họ cũng ăn như vậy
2. Hình như ở Mỹ với Mexico bên đó người ta cũng hay rắc cái gì đó lên trái cây để ăn, hoặc là chấm với socola, kem tươi ấy nhỉ. Còn ở Hàn thì thích ăn trái cây kiểu nguyên bản hơn, ngoài món Hwachae ra thì có vẻ không chuộng việc ăn kèm với thứ khác cho lắm.
3. Trái cây nước mình đa số là những loại có vị chua hoặc vị ngọt rất rõ ràng đúng không??? Đến cả dưa lê hay lê cũng có vị ngọt thanh chứ không hề bị nhạt nhẽo~
Nhưng ở nước ngoài thì không như thế, có những loại quả kiểu chưa chín hẳn?? Ít ngọt hơn?? thì người ta sẽ rắc mấy loại bột gia vị? kiểu như thế lên để ăn, hoặc là chấm ăn, không thì rưới sữa đặc lên rồi ăn thôi! Thấy họ làm vậy á.
4. Không biết có phải họ ăn như thế đối với những loại trái cây ít ngọt không ta, vị của nó liệu có giống kiểu chấm muối mì tôm không nhỉ.
5. Mình tuy không ở Đông Nam Á lâu lắm nhưng thấy họ có những loại trái cây riêng để ăn kiểu đó. Như xoài mà tụi mình hay nghĩ tới là loại xoài nhỏ, màu vàng, vị chua chua ngọt ngọt thì người bản xứ họ cũng vừa đi đường vừa cắn ăn thôi. Nhưng có một loại xoài quả hơi to, vỏ mịn màng, loại này ăn thì giòn sần sật nhưng lại gần như không có vị ngọt nên họ mới ăn kiểu vậy đó.
6. Hồi đi làm thêm, có một chị người Thái làm món đó cho tui ăn bằng quả xoài xanh vị chua chua, thề là không thể nào quên được cái vị đó... Gần đây nhớ lại nên tui cũng tự làm ăn thử mà không ra được cái vị đó, đã vậy còn bị ê hết cả răng, giờ đống xoài còn lại chẳng biết xử lý sao luôn đây ^^...
7. Mấy nước có kiểu chấm này đều có đặc điểm chung là thời tiết nóng và trái cây phát triển cực kỳ nhiều.
Ăn mặn một chút thì giúp bổ sung chất điện giải, còn vị kiểu vừa chua, ngọt, mặn, cay thì lại quá hoàn hảo để kích thích lại vị giác bị giảm đi do trời nóng.
Hàn Quốc là cái nước mà kiểu dồn 100% công lực vào việc biến đổi gen trái cây để đạt được độ ngọt điên rồ, còn nước người ta đất rộng nên cứ trồng thôi. Ở Hàn thì đất chật hẹp nên người ta phải nuôi trồng các giống cao cấp đã qua cải tiến gen trong nhà kính như nuôi quý tộc vậy á. Bởi thế nên trái cây Hàn Quốc mới đắt đỏ đến thế..! Với cả người Hàn ngay từ đầu đã có văn hóa ăn kimchi trong bữa chính rồi nên mấy cái văn hóa ăn trái cây kèm gia vị kiểu này ít phát triển hơn.
8. Xoài xanh họ cũng ăn kiểu vậy đó, mà nghĩ lại thì đúng là phải thế thật ㅋㅋㅋ Chứ ăn không thì chán chẳng biết là vị gì luôn.
9. Hồi trước tôi có mua dâu tây ăn thử ở vỉa hè chỗ Đà Lạt, dâu gì mà ăn cứ sượng sượng, lại còn dính cái bột đó nữa nên tôi phải bỏ đi hết... Thấy mọi người ai cũng mua ăn nên cứ tưởng ngon lắm rồi lao vào mua, chắc do ăn trong trạng thái không biết gì trước nên thực sự bị sốc văn hóa luôn á ㅋㅋㅋㅋㅋ Đối với tôi thì không ngon chút nào.
10. Đợt ở bên đó thấy ăn cũng khá ngon nên tôi có mua mấy gói bột đó mang về, cơ mà giờ chấm với cái gì cũng thấy chán.
=
cre: Instiz